CARTA



ENTRADAS CALIENTES
  • GYOSAS GOLD

    $4.100

    5 unidades de fina masa japonesa frita rellenas Champiñón queso crema Camarón o Jaiba + salsita acevichada

  • 6 unidades de tradicional masa japonesa frita rellena de pollo-verdura o cerdo-verdura o camarón-verdura + salsita acevichada.

  • 5 Empanadas rellenas con mucho amor + Camarón-Queso o Carne Mechada-Queso o Ají de Gallina.

  • 6 Camarones re-apanados en panko acompañados con guacamole al ajo chilote.



ENTRADAS FRÍAS
  • 7 Cortes de salmón o atún o pulpo. (Puedes elegir)

  • Ceviche peruano de reineta y camarón en leche de tigre al cilantro bien verde, acompañado de yuca + camote + choclo + cancha y mucho cariño.

  • Reineta y camarón en leche de tigre al ají amarillo pero no pica! acompañado de yuca frita + camote + choclo + canchita.

  • Pulpo + camarones + reineta en tradicional leche de tigre peruana + yuca + camote + choclo y cancha.

  • Finas laminas de pulpo en salsa de olivo acompañado de chocloo + yuca frita + camote

    Finas laminas de salmón y atún en salsa acevichada a la maracuyá + chicharrón de camarón y amor del cocinero.

  • Cubos de atún y palta en aceite de sésamo, limón y soya acompañado de camote crocante, lechuga y emulción de aji amarillo.

  • Cubos de salmón y palta en aceite de sésamo, limón y soya acompañado de camote crocante, lechuga y emulciñon de ají amarillo.

MALDITOS ARROCES
  • YAKIMESHI

    $3.500

    Arroz salteado en aceite ajo y jengibre con cubos de pollo, camarón, pimiento rojo, cebollín y soya.

  • ARROZ CHAUFA

    $5.900

    Arroz salteado en aceite de ajo y jengibre cubos de filete de res, pollo y camarón, huevo, verduras, camote frito y soya.

  • MALDITO GOHAN

    $5.400

    Camarones + pollo apanado + kanikama + palta + queso crema + cebollín + sésamo tostado, todo esto sobre arroz de sushi.

  • VERDE GOHAN

    $5.400

    Típica técnica saltado peruano de champiñón + cebolla + tomate acompañado de palta + queso crema + sésamo + ciboullete y papa hilo frita.

  • TORY GOHAN

    $5.400

    Puedes elegir entre.. Cubos de pollo apanado o Cubos de pollo teriyaki, + palta + queso crema + cebollín + sésamo tostado + base de arroz.

  • Cubos de salmón y Camarón + palta + queso crema + cebollín + sésamo tostado + arroz de sushi.

  • Típica técnica de lomo saltado peruano + cebolla morada + tomate acompañado de palta + queso crema + sésamo + ciboullete y papa hilo frita.

ROLLS ACEVICHADOS
  • Salmón, camarón y queso crema apanado en panko, cubierto de trozos de salmón y camarón, salsa acevichada, cebolla morada, cilantro emulsión de pimentón asado y camote crocante.

  • Camarón apanado, queso crema y palta envuelto en salmón, cubierto de camarones acevichados + cebolla morada + cilantro.

  • Salmón, camarón y queso crema envuelto en palta cubierto de más camarones y salmón acevichados + cebolla y cilantro.

  • Atún, camarón apanado y palta envuelto en arroz, cubierto de camarones y salmón acevichados + cebolla + cilantro + cancha tostada y salsa de ají amarillo.

  • Camarón tempura, queso crema y palta apanado en panko, cubierto de trozos de salmón acevichados + cebolla morada + cilantro.

CREACIONES DEL CHEF
  • Camarón cocido, queso crema y pollo apanado envuelto en arroz cubierto con laminas de limon de pica, salsa thai y maní.

  • Pulpo, queso crema y camarón apanado envuelto en salmón sopletado en salsa unagui + salsa gringa y camote crocante.

  • Camarón cocido, queso crema, pollo apanado envuelto en arroz cuebierto de guacamole + salsa spicy + salsa unagui + escamas de ajos y cibouellette

  • CHAMO ROLL

    $5.900

    En honor a nuestro personal Venezolano.. Pollo apanado, queso crema y cebollin envuelto en arroz apanado en panko cuebierto de salsa guasacaca, salsa acevichada y aceite de pimentón asado.

  • ORIENTAL HASS

    $5.800

    Crocante de salmón y queso crema envuelto en palta cubierto de salsa acevichada emulsión de pimiento asado y ciboullete

  • Carne de res y palta envuelto en queso crema cubierto de tradicional chimichurri argentino bien sopleteado, cebolla crocante y aceite de pimentón rojo asado.

  • MAGURO SAKE

    $5.900

    Atún queso crema y palta envuelto en salmón sopletiado en salsa unagui + salsa acevichada + mucho amor.

  • Camarón apanado, queso crema y palta envuelto en palta, cubierto de crunch tempura + salsa spicy + salsa unagui + sésamo + ciboullete y más salsa unagui.

  • ANTÜ ROLL

    $5.900

    Camarón, queso crema, palta, envuelto en salmón sopleteado y cubierto en salsa unagui, salsa spicy, crunsh tempura y ciboullette.

  • MARACUYA ROLL

    $5.900

    Camarón apanado, queso crema y almendras tostadas envuelto en salmón, cubierto de salsa maracuya y finas laminas de limón de pica.

  • Filete de res y palta envuelto en arroz cubierto con el mas típico lomo saltado peruano acompañado de papa hilo frita.

  • Camarón y palta envuelto en arroz cubierto de trozos de pulpo bañadito en salsa de olivo y aceite de pimentón rojo.

  • Pulpo, queso crema y camarón envuelto en palta cubierto de crunch tempura + salsa spicy + salsa unagui + sésamo + ciboullete.

ROLLS SIN ARROZ
  • Champiñon apanado, queso crema, cebollín y palta envuelto en pollo apanado, cubierto de salsa thai, maní y ciboullette.

  • Pollo apanado, camarón cocido, queso crema y palta envuelto en queso crema cubierto de salsa spicy, salsa unagui y almedras tostadas.

  • Camarón cocido, atún, queso crema, palta y envuelto en salmón cubierto de salsa gringa y ciboullette.

  • Salmón, camarón apanado, queso crema, palta y cebollín envuelto en palta.

  • Pollo apanado, queso crema, cebollín y palta, envuelto en pollo apanado acompañado de salsa agridulce.

  • Camarón apanado, queso crema, salmón, palta y cebollín envuelto en salmón apanado acompañado de salsa agridulce.

  • Palmito apanado, queso crema, palta, pimentón rojo y cebolla morada crocante envuelto en palta.

  • Salmón, atún, 6 camarones apanados y queso crema, envuelto en palta.

ROLLS VEGGIE Y VEGAN
  • Hongos apanados y cebolla morada crocante envuelto en alga nori apanado en panko cubierto de humus de palta bañadito en salsa olivo y aceite de pimentón asado.

  • VEGGIE CHEESE

    $5.700

    Champiñon tempura y palta envuelto en queso crema cubierto de salsa spicy, salsa agridulce y almendras tostadas.

  • Champiñón apanado y palta envuelto en sésamo o ciboullette.

  • Palmito apanado, pimentón rojo y verde, envuelto en arroz apanado en panko cubierto de guacamole al ajo + cebolla morada crocante y aceite de pimentón asado.

  • VEGAN HASS

    $5.700

    Palmito, cebolla morada crocante y pimentón rojo envuelto en arroz cubierto de humus de palta + aceite rojo + ciboullete.

  • Pimentón rojo apanado queso crema y palta envuelto en arroz cubierto en típica técnica saltado peruano de champiñón + cebolla + tomate y acompañado de papa hilo frita.

  • Hongos tempura, queso crema y palta envuelto en palta acevichada al ajo + cebolla + cilantro + salsa de ají amarillo y camote crocante.

TEMPURAS Y PANKOS
  • BAMBU ROLL

    $5.100

    Salmón, queso crema y camarón acompañado de salsa agridulce.

  • KAWASAKI ROLL

    $5.100

    Salmón, queso crema y cebollín apanado en panko acompañado de salsa agridulce.

  • ALMOND ROLL

    $5.100

    Pollo apanado, queso crema y almendras tostadas apanado en panko acompañado de salsa agridulce.

  • Camarón tempura, queso crema y cebollín envuelto en salmón apanado en panko acompañado de salsa agridulce.

  • CONNOR ROLL

    $5.100

    Camarón, queso crema y cebollín apanado en panko acompañado de salsa agridulce.

  • PECHI ROLL

    $5.100

    Pollo apanado, queso crema y cebollín apanado en panko acompañado de salsa agridulce.

ENVUELTOS EN PALTA Y SALMÓN
  • EBY HASS

    $5.200

    Camarón, queso crema y palta envuelto en palta

  • Salmón, queso crema y cebollín envuelto en palta

  • Camarón apanado, queso crema y cebollín envuelto en palta

  • Pollo apanado, queso crema y cebollín envuelto en palta.

  • EBY SAKE

    $5.200

    Camarón, queso crema y palta envuelto en salmón.

  • SAKE ROLL

    $5.200

    Salmón queso crema y palta envuelto en salmón.

  • Camarón apanado queso crema y palta envuelto en salmón.

ENVUELTOS EN QUESO Y CALIFORNIAS ROLLS
Promociones
ARMA TU ROLL
  • Puedes elegir 1 proteína, 2 agregados y 1 envoltorio que más te guste